سلامت ۲۲ دي ۱۴۰۰ نوسینده : محمد امین نعمتی

از چه سنی بهتر است کلاژن مصرف کنیم

از چه سنی بهتر است کلاژن مصرف کنیم

کلاژن فراوان‌ترین (برخی می‌گویند مهم‌ترین) پروتئین در بدن انسان است. این ماده از اسیدهای آمینه تشکیل شده است و می‌تواند در پوست، استخوان‌ها، مفاصل، ماهیچه‌ها، مو و ناخن‌های ما وجود داشته باشد. کلاژن یک پروتئین ساختاری پیچیده است که قدرت و انعطاف پذیری را در سراسر بدن حفظ می‌کند. همچنین کلاژن را یک بلوک ساختاری حیاتی در نظر می‌گیرند که به حفظ نرمی و جوانی پوست ما کمک می‌کند.

کلاژن هیدرولیز شده اخیرا بسیار مورد توجه قرار گرفته است. به‌طوری که مکمل‌های ساخته شده با این نوع کلاژن، یکی از محبوب‌ترین محصولات بهداشتی و زیبایی در بازار امروز هستند.
اما کلاژن هیدرولیز شده دقیقا چیست و چه تفاوتی با کلاژن قدیمی ساده دارد؟ و از چه سنی بهتر است کلاژن مصرف کنیم؟
در ادامه این مطلب به معرفی این نوع کلاژن و نقش آن در حمایت از سلامت و زیبایی پوست می‌پردازیم. همچنین به این سوالات شما پاسخ خواهیم داد. پس تا انتها همراه ما بمانید.
 

اول از همه باید بدانیم که کلاژن چیست

کلاژن فراوان‌ترین (برخی می‌گویند مهم‌ترین) پروتئین در بدن انسان است. این ماده از اسیدهای آمینه تشکیل شده است و می‌تواند در پوست، استخوان‌ها، مفاصل، ماهیچه‌ها، مو و ناخن‌های ما وجود داشته باشد.
کلاژن یک پروتئین ساختاری پیچیده است که قدرت و انعطاف پذیری را در سراسر بدن حفظ می‌کند. همچنین کلاژن را یک بلوک ساختاری حیاتی در نظر می‌گیرند که به حفظ نرمی و جوانی پوست ما کمک می‌کند.
متأسفانه تولید کلاژن طبیعی با افزایش سن کاهش می‌یابد و باعث می‌شود پوست ما خاصیت ارتجاعی خود را از دست بدهد. 
با افزایش سن، پیوند متقابل کلاژن و کاهش آن می‌تواند علائم رایج پیری در پوست (چین و چروک و افتادگی)، ماهیچه‌ها، تاندون‌ها، رباط‌ها و استخوان‌ها را بروز دهد.
به‌همین دلیل دریافت کلاژن اضافی از مکمل‌های غذایی در حین افزایش سن ممکن است حمایت بیشتری را برای پوست فراهم کند.
 

تفاوت بین کلاژن و کلاژن هیدرولیز شده چیست

مولکول کلاژن پیچیده است و وزن و اندازه مولکولی بالایی دارد. به‌عبارت دیگر ممکن است مانند کلاژن هیدرولیز شده جذب نشود.
کلاژن هیدرولیز شده به‌سادگی کلاژنی است که از طریق فرآیندی به نام هیدرولیز به زنجیره های اسید آمینه کوچک‌تر به نام پپتیدهای کلاژن تجزیه شده و بدن آن را به‌راحتی جذب می‌کند. 
کلاژن هیدرولیز شده می‌تواند بعضی از بلوک‌های ساختمانی مورد نیاز بدن ما را برای ساخت کلاژن (یا سایر پروتئین‌ها) فراهم کند.
بنابراین اغلب عبارت‌های کلاژن هیدرولیز شده، پپتیدهای کلاژن و … را می‌بینید که به جای یکدیگر در مکمل‌های غذایی استفاده می‌شوند. زیرا به فرآیند تجزیه مولکول کلاژن برای جذب بهتر اشاره می‌کنند.
 

کلاژن از کجا می‌آید

بدن انسان در سلول‌های خود کلاژن تولید می‌کند (عمدتا در سلول‌های بافت همبند). اما این کلاژن را در پوست، استخوان‌ها و بافت همبند حیوانات، به‌ویژه پستانداران نیز پیدا می‌کنید.
منابع کلاژن مکمل نوع I و III کلاژن گاوی (گوشت گاو) و کلاژن دریایی از ماهی است. کلاژن نوع دوم را معمولا‌ از مرغ تهیه می‌کنند.
در حال حاضر کلاژن گیاهی وجود ندارد. با این‌حال در بعضی از غذاها، مواد مغذی مانند ویتامین C وجود دارند که برای تولید کلاژن مورد نیاز هستند. 
به‌همین دلیل ممکن است مکمل‌های گیاهی یا وگان را با موادی ببینید که از تولید کلاژن طبیعی پشتیبانی می‌کنند، اما حاوی کلاژن واقعی نیستند.
 

چرا به مصرف مکمل کلاژن تاکید می‌شود

ما معمولا قسمت‌هایی از حیوانات و ماهی‌ها را که کلاژن تولید می‌کنند، مصرف نمی‌کنیم. مصرف مکمل کلاژن هیدرولیز شده جذب و سنتز کلاژن سالم را به ‌آسانی تقویت می‌کند. 
از طرفی آمینواسیدهای مورد نیاز بدن را برای تولید پروتئین‌های مهم مانند پروتئین‌های موجود در مو و ناخن در اختیار ما قرار می‌دهد. 
ناگفته نماند روش مصرف مکمل‌های کلاژن بسیار راحت است. به‌جای تلاش برای مصرف گوشت گاو و مرغ، می‌توانید با تهیه یک مکمل پودری که به‌راحتی با نوشیدنی‌ها و غذاهای نرم مخلوط می‌شود، کلاژن را در اختیار بدن خود قرار دهید.
 

فواید مصرف کلاژن غذایی چیست

مطالعات بی‌شماری کلاژن هیدرولیز شده را با مزایای کلی سلامتی، از سلامت مو، پوست و ناخن گرفته تا سلامت مفاصل مرتبط دانسته‌اند.
یک مطالعه تقریبا 70 زن در دهه 30، 40 و 50 سالگی را مورد بررسی قرار داد تا مشخص شود که آیا مصرف مکمل با فواید پوست مرتبط است یا خیر.
محققان با توجه به یافته‌ها دریافتند که شرکت‌کنندگان پس از دو ماه استفاده روزانه از کلاژن، بهبود قابل توجه قابلیت ارتجاعی پوست خود و همچنین تأثیر مثبت بر رطوبت آن را گزارش دادند. 
نتایج اولیه برای استفاده کوتاه‌مدت و بلندمدت از مکمل‌های کلاژن خوراکی برای پوست پیری امیدوارکننده است. مکمل‌های کلاژن خوراکی نیز خاصیت ارتجاعی پوست، هیدراتاسیون و تراکم کلاژن پوست را افزایش می‌دهند.
از طرفی یک مطالعه تقریبا شش ماهه روی ورزشکاران جوان با توجه به سلامت مفاصل نشان داد که مصرف مکمل کلاژن هیدرولیز شده ممکن است باعث سلامت مفاصل شود.
 

از چه سنی بهتر است کلاژن مصرف کنیم

بهترین زمان برای شروع مصرف کلاژن از 20 سالگی یا اوایل 30 سالگی است. ما می‌دانیم که توانایی بدن برای تولید طبیعی کلاژن اندکی پس از 20 سالگی کاهش می‌یابد. در سن 40 سالگی، سطح تولید کلاژن به کمترین میزان خود می‌رسد. 
بنابراین برای جلوگیری از عوارض افزایش سن، شروع مصرف کلاژن در اوایل دهه 20 زندگی منطقی‌تر است تا مثلا منتظر 60 سالگی برای مصرف آن باشید.
اما تقریبا همه بدون توجه به سن یا شرایط فعلی می‌توانند حتی از مکمل‌های با دوز کم بهره ببرند. اما اگر مسن‌تر هستید (مثلا بالای 50 سال) ممکن است بهتر باشد مقدار کلاژن مصرفی روزانه خود را افزایش دهید. البته حتما توصیه می‌کنیم با پزشک خود مشورت کنید.

محصولات مرتبط

نظرات کاربران
نظرات کاربران