همه چیز درمورد ویتامین b3 یا نیاسین ،از حقایق تا شایعات!
ویتامین B3 یکی از 8 ویتامینی است که در دسته ویتامین‌های گروه B قرار دارد. این ویتامین با نام‌های نیاسین آمید و نیاسین نیز شناخته میشود.
ویتامین B3 یکی از 8 ویتامینی است که در دسته ویتامین‌های گروه B قرار دارد. این ویتامین با نام‌های نیاسین آمید و نیاسین نیز شناخته میشود. ویتامین ب3 محلول در آب است. به همین دلیل بدن نمی‌تواند این ویتامین را در خود ذخیره کند. از سوی دیگر بدن قادر به تولید نیاسین نیست. در نتیجه برای تامین این ویتامین باید مواد غذایی مصرف کنیم که حاوی ویتامین ب سه هستند. در این مطلب قصد داریم تا به توضیحاتی درباره این ویتامین بپردازیم و ویژگی‌های آن را بگوییم. بنابراین تا انتهای مطلب با ما همراه باشید.
خواص ویتامین B3
- بدن با استفاده از این ویتامین می‌تواند غذای مصرف شده را به انرژی تبدیل کند. همچنین ویتامین ب3 در حفظ سلامت سیستم عصبی، مو و پوست نیز بسیار تاثیر می‌گذارد و به بدن در استفاده از چربی و پروتئین‌ها کمک بسیاری می‌کند.
- این ویتامین برای کاهش بیماری‌های قلبی و عروقی و درمان کلسترول بالا مورد استفاده قرار می‌گیرد. همچنین در مواردی باعث کاهش فشار خون خواهد شد. نیاسین می‌تواند در عملکرد بیش از 200 آنزیم در بدن اثر بگذارد.
- نیاسین می‌تواند قند خون را تنظیم کند. در نتیجه در درمان دیابت نیز اثرگذار است. همچنین این ویتامین باعث میشود تا تاثیرگذاری داروهای دیابت نیز افزایش یابد.
-
بسیاری از افراد هنگامی که پا به سن می‌گذارند و پیر می‌شوند دچار اختلالات مغزی خواهند شد که از جمله آن‌ها می‌توان به آلزایمر اشاره کرد.
با خرید ویتامین B3 و مصرف آن می‌توان از مشکلات مغزی مانند افسردگی، بی‌خوابی، از دست دادن حافظه، کاهش توانایی فکر کردن و مشکلات مشابه جلوگیری کرد. این ویتامین بعد از سکته می‌تواند به بازسازی و ترمیم مغز نیز بپردازد. -
با خرید اینترنتی ویتامین B3 و مصرف آن می‌توان از بیماری پلاگر جلوگیری کرد. این بیماری در افرادی مشاهده میشود که سوء تغذیه دارند یا بیش از حد الکل مصرف می‌کنند.
اگر افراد مبتلا به پلاگر مدت زمان زیادی را بدون نیاسین سپری کنند، ممکن است جان خود را از دست بدهند.
برای جلوگیری از عوارض کمبود ویتامین b3 در کشورهای فقیر که دسترسی به منابع نیاسین بسیار کم است از مکمل ویتامین B3 استفاده می‌کنند. - نیاسین باعث میشود تا اختلالات جنسی و مشکلات مربوط به نعوظ نیز کاهش یابند.
-
نیاسین و نیاسین آمید از جمله ویتامین‌هایی هستند که برای درمان آکنه و جوش‌های صورت مورد استفاده قرار می‌گیرند.
مصرف نیاسین آمید به صورت موضعی باعث میشود که مشکلات پوستی از جمله جوش‌ها از بین بروند.
بسیاری از افراد برای درمان بیماری گرانولوما آنولار و بولوز پمفیگویید از نیاسین استفاده می‌کنند، زیرا این بیماری‌ها در اثر التهاب پوستی به وجود می‌آیند و همراه با تاول‌های پوستی و عفونت نیز هستند.
نیاسین با کاهش قرمزی، خارش و التهاب می‌تواند در درمان این بیماری‌ها موثر باشد.
موارد مصرف و تداخلات داروی قرص ویتامین b3
قرص این ویتامین یکی از مکمل‌های ویتامینی است که می‌توان آن را به غذا اضافه کرد. در بیشتر موارد از این قرص برای کاهش کلسترول خون استفاده میشود.
افرادی که به بیماری عروق کرونر مبتلا هستند باید از قرص نیاسین مصرف کنند. قرص نیاسین در موارد غیر دارویی نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد.
قرص نیاسین ممکن است با کلسترامین و کلستیپول تداخل دارویی ایجاد کند. بنابراین نباید این دو دارو را همزمان مصرف کنید. در صورتی که مجبور به استفاده هر دوی این داروها بودید بهتر است آن‌ها را در فاصله 4 تا 6 ساعت از یکدیگر بخورید.
اگر به زخم معده و بیماری‌های شدید کبدی دچار هستید، بهتر است مصرف این قرص را قطع کنید. اما اگر قصد خرید آن را دارید قیمت قرص ویتامین b3 بسته به شرکت سازنده و نوع خارجی یا ایرانی آن متفاوت است.
عوارض قرص ویتامین b3
این قرص ممکن است عوارض جانبی مانند خارش، قرمزی، گر گرفتگی و مشکلات مشابه داشته باشد که در صورت مصرف طولانی مدت، از بین می‌روند. اگر بعد از خرید ویتامین B3 و مصرف آن بلافاصله نوشیدنی‌های داغ یا الکل بنوشید، این عوارض جانبی تشدید می‌شوند.
از دیگر عوارض جانبی قرص نیاسین می‌توان به موارد زیر اشاره کرد.
- بی‌خوابی
- درد و گرفتگی عضلانی
- تهوع
- اسهال
- خواب آلودگی
- تب و لرز
- غش
- واکنش‌های آلرژیک
- رنگ تیره ادرار
- معده درد
- تنگی نفس
- عوض شدن رنگ مدفوع
- دانه‌های پوستی
- زرد شدن پوست و چشم‌ها
- افزایش ضربان قلب
مصرف قرص نیاسین عموما بدون عوارض است یا اگر موردی مشاهده شود، بعد از گذشت مدت زمان کوتاهی و با مصرف مداوم قرص از بین می‌رود. علاوه بر این، در طول روز نباید بیش از 3 گرم نیایسین مصرف کنید، زیرا افزایش این ویتامین در بدن می‌تواند باعث مشکلات کبدی، افزایش قند خون، نقرس، نامنظم شدن ضربان قلب و از دست دادن قدرت بینایی شود.
منابع ویتامین b3
بدن می‌تواند به صورت طبیعی نیاسین را از انواع پروتئین‌ها دریافت کند. بنابراین اگر در رژیم روزانه خود پروتئین مصرف کنید دچار کمبود ویتامین ب3 نخواهید شد.
از جمله منبع تامین نیاسین می‌توان به آجیل، سویا، شیر کم چرب، گوشت بدون چربی، ماهی، تخم مرغ، مخود و لوبیای پخته شده، پنیر، مرغ و غیره اشاره کرد.
غلات، حبوبات، قارچ، سبوس گندم و سبزی‌جات تازه نیز از جمله منابع گیاهی تامین این ویتامین هستند.
کمبود ویتامین b3 باعث چه بیماری میشود
کمبود نیاسین در بدن روی بخش‌های مختلفی تاثیر می‌گذارد و باعث بروز بیماری‌های متعددی میشود. به عنوان مثال اگر نیاسین به میزان نیاز به بدن نرسد ممکن است فرد به بیماری کازال دچار شود.
بیماری کازال نوعی بیماری پوستی است که در آن لک‌ها و زخم‌هایی روی پوست به وجود می‌آیند که در اثر کمبود نیاسین هستند. قسمت‌هایی از پوست که در معرض مستقیم نور آفتاب هستند به این زخم‌ها دچار می‌شوند.
نیاسین در بدن وظیفه دارد تا هورمون‌های درون‌ریز مختلفی را تولید کند. در صورتی که بدن با کمبود نیاسین مواجه شود تعادل این هورمون‌ها از بین می‌رود و فرد به اسهال شدید و در مراحل بالاتر زوال عقل دچار خواهد شد.
بیمای پلاگر یکی دیگر از بیماری‌هایی است که در اثر کمبود ویتامین b3 به وجود می‌آید. این بیماری روی نقاط مختلف بدن از جمله پوست، اعصاب و گوارش اثر می‌گذارد.
عوارض پوستی پلاگر عبارتند از:
- خشونت و التهاب پوست
- به وجود آمدن گردنبند پلاگر روی گردن
- تغییر رنگ پوست
- تاول
عوارض عصبی پلاگر عبارتند از:
- سر درد
- حساسیت
- بی‌خوابی
- افسردگی
- توهم
- فراموشی
از جمله عوارض گوارشی پلاگر می‌توان به موارد زیر اشاره کرد.
- التهاب و درد در ناحیه دهان و زبان
- بی‌اشتهایی
- کم شدن اسید معده
- عفونت‌های گوارشی
- دل درد
- تهوع
- ورم و التهاب روده
- اسهال شدید
همانطور که می‌دانید اگر مصرف نیاسین کم یا زیاد شود عواقب بدی برای بدن دارد. به همین دلیل لازم است ویتامین ب3 را به صورت‌های مختلف و به اندازه مورد نیاز بدن تامین کنید.
چرا مردم نیاسین مصرف می‌کنند؟
به‌عنوان یک درمان برای کلسترول بالا، مطالعات خوبی وجود دارند که نشان می‌دهند ویتامین b3 می‌تواند سطح کلسترول خوب HDL را افزایش داده و تری‌گلیسیرید را کاهش دهد.
نیاسین همچنین کلسترول بد LDL را به میزان قابل توجهی کاهش می‌دهد. این ویتامین گاهی همراه با استاتین‌ها برای کنترل کلسترول تجویز میشود، مانند رزوواستاتین (کرستور، ازالور)، سیمواستاتین، فلوواستاتین (لسکول)، آتورواستاتین (لیپیتور) و پراواستاتین (پراواچول).
با این حال، ویتامین b3 تنها وقتی به‌عنوان یک درمان کلسترول موثر است که در دوزهای نسبتا بالایی مصرف شود. این دوزها می‌توانند خطراتی مانند آسیب کبدی، مشکلات گوارشی یا عدم تحمل گلوکز را ایجاد کنند. بنابراین از خوددرمانی و مصرف مکمل‌های نیاسین بدون نسخه پزشک خودداری کنید.
روزانه چه مقدار نیاسین باید مصرف کنید؟
از آنجایی که ویتامین b3 می‌تواند به روش‌های مختلفی مصرف شود، از پزشک یا پرستار خود برای دانستن میزان دوز مناسب خود مشاوره بگیرید.
همه افراد برای عملکرد طبیعی بدن به مقدار مشخصی نیاسین (از طریق غذا یا مکمل‌ها) نیاز دارند. این مقدار را مرجع مصرف رژیم غذایی(DRI) می‌نامند، اصطلاحی که جایگزین RDA قدیمی‌تر و آشناتر (مصرف روزانه توصیه‌شده) شده است. برای نیاسین،DRI ها با سن و عوامل دیگر تغییر می‌کند و در میلی‌گرم‌های نیاسین اکی‌والان تجویز میشود:
- کودکان: بسته به سن بین 2 تا 16 میلی‌گرم در روز
- مردان: روزانه 16 میلی‌گرم
- زنان: روزانه 14 میلی‌گرم
- زنان (باردار): روزانه 18 میلی‌گرم
- زنان (شیرده): روزانه 17 میلی‌گرم
- حداکثر مصرف روزانه برای بزرگسالان در هر سنی: روزانه 35 میلی‌گرم
اکثر مردم می‌توانند با رعایت رژیم غذایی سالم مقدار ویتامین b3 مورد نیاز را دریافت کنند.
در صورتی که پزشک نیاسین را برای شما تجویز کرد، اگر آن را با غذا مصرف کنید بهتر است. با این کار می‌توانید از ناراحتی معده جلوگیری کنید. برای کاهش گرگرفتگی (یک عارضه جانبی بی‌ضرر اما ناراحت‌کننده نیاسین است که با قرمزی و گرمی در صورت و گردن بروز می‌دهد) پزشک یا پرستار شما ممکن است مصرف نیاسین را همراه با توصیه آسپرین و پرهیز از الکل و مواد غذایی تند توصیه کند.
نیاسین همان نیاسین آمید است؟
نیاسین آمید (نیکوتین آمید یا نیکوتینیک اسید آمید) از نیاسین مشتق شده است. بدن این قابلیت را دارد که نیاسین را به نیاسین آمید تبدیل کند. با این حال، تفاوت‌هایی اساسی بین این دو جز ویتامین b3 وجود دارد. نیاسین آمید همچنین می‌تواند توسط بدن ما از یک اسید آمینه معروف به تریپتوفان ساخته شود.
اگرچه این دو ویتامین می‌توانند به جای یکدیگر استفاده می‌شوند اما خواص متفاوتی دارند. تاثیرات فیزیکی آن‌ها بر بدن نیز متفاوت است و افرادی که به عوارض آن‌ها حساس هستند ممکن است مصرف یکی را بر دیگری ترجیح دهند.
آیا مصرف نیاسین آمید مطمئن‌تر از نیاسین است؟
مصرف نیاسین آمید تا تقریبا 1000 میلی‌گرم در روز یا کمتر بی‌خطر است، اگرچه مشکلات نادر کبدی در مقادیر بیش از 1000 میلی‌گرم در روز ممکن است رخ دهد. از طرفی دیگر مصرف نیاسین حتی به میزان 50 الی 100 میلی‌گرم، ممکن است در برخی از افراد باعث برافروختگی، سردرد و معده درد شود.
